Nguyên liệu:
- bún
- thịt gà
- củ cải
- hành lá
- trứng
- tôm
- chả lụa
- các loại gia vị
Chế biến:
- luộc gà và tôm
- lóc xương gà và bóc vỏ tôm, nhớ giữ lại trực tràng và trứng non
- cho xương vào nồi nước lèo, để có một nồi nước bún thơm thơm
Trong lúc chờ đợi nồi nước lèo béo ngậy thơm phức...